Journal des bonnes résolutions

janv.30

Alimentation et anxiété

dans la catégorie Alimentation

Un petit coup de déprime, de fatigue, de stress, de pression lié au travail, aux études, à des aléas personnels et on se tourne vite vers la nourriture.
On dit souvent que c’est la manière de combler un vide, un manque, ce qui est sûr c’est que c’est réconfortant.

plaques.jpg Entre nous et la nourriture, c’est avant tout un lien émotionnel fort, ce que l’on mange (surtout les sucreries et les gâteaux) nous rappellent de bons moments, notre enfance, du plaisir.

Personnellement je l’associe surtout à une récompense après une dure journée, et chaque journée à son lot d’efforts ;)
Il faut dire que le sucrée a un effet calmant, et le sucré appel le sucré, c’est une boucle sans fin.
C’est souvent comme ça que le simple en-cas se transforme rapidement en grignotage.

Je n’ai pas vraiment de solutions, je sors de partiels et je dois avoir pris un petit peu avec tous les petits plaisirs accordés pendant les révisions.
J’ai juste quelques astuces pour éviter de trop en faire :

the.jpg - Toujours avoir une boisson chaude, ça calme l’appétit (thé, tisane, chicorée…)
- Boire beaucoup, notamment des sirops sans sucre (ça comble l’envie de sucré)
- Si j’ai un petit creux juste avant de manger, je prend un peu de soupe, ça me fait une entrée et évite de grignoter pendant la préparation.
- J’ai toujours pleins de fruits à disposition (pommes, poires, clémentines), c’est toujours mieux que des gâteaux et c’est pleins de vitamines.
- J’ai des petits bonbons sans sucres près de mon bureau, c’est souvent là où j’ai une petite faim qui se développe.
- Faire du sport, ça calme le stress et ça aide à éliminer les possibles écarts ;)

Bref on le sait tous, il faut faire des repas équilibré, 3 par jours sans grignotage, 5 fruits et légumes, blablabla.
Mais quand une envie de grignotage arrive on s’en fiche un peu d’un coup. Alors autant avoir des petites astuces qui évitent les gros abus.

Et vous, quels sont vos astuces anti-grignotage ?

janv.21

Utiliser des boites en verre – Plastiques et toxicité

dans la catégorie Alimentation

J’utilise tous les jours ou presque un récipient hermétique en plastique pour mon déjeuner, que je fais réchauffer aux micro-ondes dans mon établissement.
C’est économique, pratique et je peux manger librement ce que j’aime.

lunchbox2.jpg
Récipients en plastique

Je les utilisais, malgré le fait qu'ils peuvent transmettre des plastifiants toxiques dans leur contenu.

On me l’a dit et répété, mais je l’ai pas vraiment écouté jusqu’à présent, on ne vend quand même pas des récipients libellés « cuisson micro-onde » qui seraient toxiques ? (Naïve vous avez dit ?).

Après quelques recherches, le chauffage de certains plastiques favorise la migration de Bisphénol A.
Sa dangerosité a été reconnue par l’agence sanitaire française, même à faible dose (c'est-à-dire même en dessous du seuil légal).
Le Canada l’a interdit, alors qu’en France cette interdiction ne concerne que les biberons.

Ce composant est également présent dans les cannettes de boissons, les bouteilles ainsi que les boites de conserve (entre autre).

lunchbox1.jpg Alors quelles seraient les conséquences ?

Les effets suspectés par l’agence sanitaire française concernent « la reproduction, le métabolisme des sucres et des graisses (et donc l’obésité et le diabète), les pathologies cardiovasculaires », le docteur David Servan-Schreiber évoquait également les risques de cancer.
Bref, pas terrible terrible.

Il est à noter que certains plastiques de bonne qualité n’en contiennent pas, mais il est difficile de le savoir. Des sigles identifiant les résines existent sur les boites, mais n’indiquerait pas l’ensemble de la composition du plastique.

Je ne les ai donc pas jeté, mais j'ai appliqué le principe de précaution en gardant mes boites en plastique pour les aliments qui pas besoin d’être chauffé.

Enfin bref, tout ça pour dire que j’ai enfin acheté une lunchbox en verre !


Sources
Sciences et Avenir

janv.18

La valse des régimes

dans la catégorie Alimentation

Les fêtes sont passées, le réveillon et ses repas qui s’enchainent également, la nouvelle année arrive et on voit naitre partout sur la blogosphère des billets régimes.
Ce n’est pas un billet critique, puisque je les lis presque tous !

diet.jpg Il faut être honnête, même sans être une régimeuse accomplie, on essaye tous de faire attention à ce que l’on mange.

Alors faisons un petit débrief, un bête « pour ou contre » les régimes.
J’ai été en régime plus ou moins constant pendant l’adolescence, j’ai maintenant arrêté.
Mais je ne vois pas forcément les régimes comme une mauvaise chose, la preuve :



Pour :
- Une réelle prise de conscience de soi et de son corps
- Une attention à son alimentation, à ses effets sur notre organisme
- Un encouragement à la pratique sportive, et plus globalement à être actif
- Une prise d’assurance et une satisfaction personnelle

Contre :
- La plus part des régimes entrainent une prise de poids sur le long terme
- Des contraintes de tous les jours, qui peuvent influer sur le moral
- Une attention qui peut virer à l’obsession
- Un sentiment de culpabilité à chaque écart
- Certains régimes (souvent les plus efficaces sur le court terme) sont déséquilibrés et peuvent nuire à la santé

Alors bien évidemment il y a régime et régime.
Certains sont frustrants et d’autres s’apparentent plus à un rééquilibrage alimentaire.
reequilibrage.jpg
C’est je pense dans ce sens qu’il faut s’orienter, repenser son alimentation sans être dans la privation.
En restant prudent et attentif aux effets de son rééquilibrage, en étant progressif et en réfléchissant sur le long terme. Je pense que ça peut être un atout santé et forme.

Sans oublier ses petits carrés de chocolat au goûter !


Et vous, que pensez-vous des régimes ?

janv.16

Lutter contre les effets de la météo

dans la catégorie Divers

Froid et flemmingite aigue

C’est bien connu, la météo a un impact sur notre motivation et notre tempérament. Certains jours, la température extérieure semble être proportionnelle à notre caractère, c'est-à-dire qu’il frôle le négatif ;)

Ca parait un peu tiré par les cheveux dit comme ça, mais pourtant les faits sont là. Alors qu’en été on a pleins de projets et d’ambition, qu’on a pleins d’idées que l’on souhaite mettre en œuvre, cet élan de motivation a tendance à décroitre l’automne arrivant.

froid.jpg
La flemmingite

L’hiver qui pointe le bout de son nez et là c’est le pic de la flemme, on a simplement envie de se cocooner chez soi sous la couette et d’oublier tout avec une boisson chaude et des petites gourmandises.

Ce n’est pas forcément un mal, mais c’est vrai qu’il est parfois dur de se motiver pour sortir, pour faire du sport, pour bosser des projets, pour faire la vaisselle…

Et puis on a parfois l’impression de somnoler en permanence. Il fait à peine 18h, la nuit est déjà tombée et notre corps se met déjà en hibernation. Dur dur de se motiver pour faire le ménage ou du rangement, on préfère s’affaler devant la télé.

dodo.jpg A l’heure où j’écris, je suis au bord de piquer une sieste dans le canapé, avec tout juste la motivation de pianoter sur le clavier.

Des petites idées pour repartir du bon pied cette semaine ?

Je pensais faire des petits muffins histoire de se faire plaisir, et quitte à ce que ce soit une journée glandouille, y aller à fond avec un petit film enveloppé dans la couette ce soir !

Dans l’immédiat une bonne soupe chaude, histoire de se réveiller et de se réchauffer :)

On fera du sport et le ménage demain ;)

janv.15

Mieux manger, quid des produits allégés ?

dans la catégorie Alimentation

Après les fêtes on a tendance à faire attention à son alimentation.
Le premier réflexe peut être de surveiller ses achats, afin d'acheter des produits pas trop gras ou sucrés.

On se retourne rapidement vers les produits allégés : yaourt, fromages, biscuits, beurre...
Est-ce une bonne alternative ?

yaourt.jpg J'ai mené ma petite enquête ;)

Alors vous vous en doutez bien, on ne trouve pas que du positif loin de là, mais ce n'est pas pour autant que je boycotte maintenant l'allégé.
Forcément aujourd'hui dès qu'on fait des recherches sur n'importe quel aliment, on trouve des informations peu rassurantes.

Je continue donc d'en acheter régulièrement, mais je fais plus attention à l'étiquetage.


Alors, qu'en est-il ?

- Le point le plus important c'est que la mention "allégé" oblige les producteurs à réduire d’au moins 25% de la teneur en sucres ou en graisses, mais il n'y a aucune obligation concernant l'apport calorique. De ce fait les produits allégés en sucres sont souvent plus gras, ou les produits moins gras plus sucrés (l'exemple type : le chocolat allégé).
Il faut donc regarder les calories sur le paquet, le produit classique peut être équivalent (et moins cher...).
- Possible détérioration du goût (rien de bien nouveau là-dedans : tout ce qui est bon fait grossir !)
- Le danger d'en consommer plus puisque c'est allégé, c'est l'effet pervers : ça déculpabilise et on en mange davantage.
- Les produits sans sucres de type 0% contiennent fréquemment de l'aspartame ou d'autres édulcorants, plutôt controversé (cancérigènes & co).
- La teneur en eau est souvent plus grande, notamment pour les allégés en graisse (ça fait cher la flotte).

emmental.jpg En bref
Les produits allégés ne sont donc pas forcément mauvais, mais il est important de bien lire les étiquettes pour vraiment savoir s'ils sont réellement légers.
Les fabricants cherchent parfois à alléger des produits qui ne sont tout simplement pas allégeables, nous faisant ainsi avaler (!) des arguments publicitaires fumeux.
Comme souvent il faut être vigilant, mais je ne pense pas qu'il soit nécessaire de diaboliser ce type de produits.

Et vous, que pensez-vous des produits allégés ? En consommez-vous régulièrement ?

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